Estancia los cardones es una sociedad de la familia Saavedra Azcona con el ingeniero y enólogo Alejandro Sejanovich, este proyecto que pretende reflejar en sus vinos las características únicas de este terroir en Tolombón.
Cofermentación de Malbec, Tannat, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot proveniente de Tolombón, Salta
Acerca de su vinificación: Se realizan microvinifaciones y luego se cría 18 meses en barricas de roble francés usado de 500 litros.
Winemakers: Alejandro Sejanovich
