La bodega Flor silvestre la cual es proprietario Agustin y Santiago Balestra Zingaretti nace en El peral, Tupungato. La familia trabaja ya hace 4 generaciones en el mundo del vino y poseen viñedos antiguos de la zona.
“Flor Silvestre” toma el nombre de las flores que comenzaron a brotar de la tierra cuando empezamos a trabajar de forma orgánica nuestros viñedos.
Este Chardonnay nace en el Alto La Arboleda, Tupungato. Cuenta con un suelo arenoso y pedregoso, aluional.
Acerca de su procedmineto: Se elabora un 50% con método reductivo y el otro 50% con metodo oxidativo, intentando expresar fielmente el terroir del viñedo.
Winemakers: Agustin Balestra Zingaretti asesorado por Gonzalo Tamagnini (enólogo de Desquiciado Wines)
