Flor Silvestre Tiempo Infinito Merlot
La bodega Flor silvestre la cual es proprietario Agustin y Santiago Balestra Zingaretti nace en El peral, Tupungato. La familia trabaja ya hace 4 generaciones en el mundo del vino y poseen viñedos antiguos de la zona.
“Flor Silvestre” toma el nombre de las flores que comenzaron a brotar de la tierra cuando empezamos a trabajar de forma orgánica nuestros viñedos.
Tiempo Infinto es la transferencia, es el momento en el que los conocimientos pierden el trazo del tiempo y se vuelven infinitos. Somos lo que nos enseñaron y la experiencia sigue viva en nuestros viñedos.
Su etiqueta es un fragmento de un cuadro de la bodega, cada etiqueta es única, ninguna es igual.
Acerca de su proceso:Todo comienza en su viñedo en Agua Amarga; Cordón Del Plata en Tupungato. Se encuentra sobre la margen izquierda del Río De Las Tunas, sobre un suelo aluvional, lecho del río.
Se encuentra con un suelo arenoso y pedregoso, aluvional. El viñedo se encuentra ubicado en una de las márgenes del arroyo.
Se elaboró directamente con método tradicional en piletas antiguas de concreto, luego descansó en barricas 18 meses
Winemakers: Agustin Balestra Zingaretti asesorado por Gonzalo Tamagnini (enólogo de Desquiciado Wines)
